Der Rotwein Murmure Assemblage, Jahrgang 2015 des Weinguts Cave du Chatillon wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot aus der Region Chamoson in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Bitterschokolade, Kräuter und Pflaumenmus. Weicher Gaumen mit einer vorsichtigen Menge sandigen Tannins, kräftiger Alkohol, saftige Abgangsfrucht. Harmonischer Wein mit einer „einfacheren“ Komplexität, ideal zum kühl trinken geeignet.
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