Der Schaumwein Champagne Drappier Brut Nature des Weinguts Champagne Drappier wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Fast duftlos, Kreide, kalter Keller, kräftiges, etwas ungestümes Mousseux, gute Dichte, hohe Intensität in der Gaumenmitte, im Abgang ausgeprägt würzig mit einer leicht jodigen Komponente, sehr erfrischend, etwas holzschnittartiger, weiniger Champagner, der sich als Speisenbegleiter empfiehlt, beispielsweise zu Austern – eher nicht zum Fisch und keinesfalls zum Hummer.
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Rue des Vignes
10200 Urville
Frankreich
+33 (325) 27 40 15
[email protected] www.champagne-drappier.com
