Der Champagner Champagne Drappier Quattuor Extra Brut NV des Weinguts Champagne Drappier wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Degorgiert 02/2023. Mittleres Strohgelb. In der Nase vielschichtiger Duft von Zitronenkonfitüre, reifer Mirabelle und Vanille, untermalt von zarter Holzwürze und einem Hauch roter Frucht. Am Gaumen feinperlig, mit animierendem, präzisem Säurezug, begleitet von feinherben Noten der Pampelmuse. Im Nachhall Lavendelhonig und feine Toastaromen. Gute Länge. Ein charaktervoller Speisenbegleiter.
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Rue des Vignes
10200 Urville
Frankreich
+33 (325) 27 40 15
[email protected] www.champagne-drappier.com
