Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa, Orangereflexe, zartes, festes Mousseux. Ein Korb von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren, aber auch eingelegte rote Kirschen, mineralisch-pfeffrig unterlegtes Bukett. Am Gaumen straff, rotbeerige Textur, samtig und gut anhaftend, kalkig-salzige Nuancen im Abgang unterlegt, ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit frischem, zitronigen Finale.
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