Der Rotwein Corbières AOC Château d'Aussières, Jahrgang 2011 des Weinguts Château D’Aussieres – Domaines Barons de Rothschild wurde 2015 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit einem Hauch von Cassis und Lakritze unterlegtes Brombeerkonfit, zarte Edelholzanklänge, tabakige Nuancen. Mittlerer Körper, extraktsüße Textur, feste, gut eingebaute Tannine, zartwürzig im Abgang, mineralisch und anhaltend, Kirschen im Rückgeschmack.
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