Der Rotwein Aussières Rouge Pays d'Oc IGP, Jahrgang 2012 des Weinguts Château D’Aussieres – Domaines Barons de Rothschild wurde 2015 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart tabakig unterlegte dunkle Frucht nach Brombeerkonfit, etwas Cassis und Kräuter des Südens. Mittlerer Körper, dezente Fruchtsüße, zarte Tannine, etwas Nougat im Abgang, ein vielseitig einsetzbarer Speisenwein.
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