Der Weißwein Châteauneuf-du-Pape AOC AOC Clos de Beauvenir Blanc, Jahrgang 2012 des Weinguts Château la Nerthe wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Roussanne, Clairette Blanc, Garnacha Blanca, Bourboulenc aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Golden mit grünlichen Reflexen. Nougat de Montélimar, kandierter Pfirsich, Cassata, dazu würzige Untertöne: Minze, Kardamom. Eröffnet mit Schmelz und Cremigkeit, spannt ein großes, aber nicht massives Volumen auf, bleibt in seiner Extraktfüllung fein und differenziert, deutlich mineralisch und dadurch nachgerade zum Kauen einladend, ganz nahtlos mit dem Körper verschmolzene Säure, eine Opulenz ohne Schwere. Idealer Speisenbegleiter, wenn man das Richtige hat, getrüffeltes Kalbsbries etwa. Im Reifezustand noch deutlich auf dem aufsteigenden Ast.
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Route de Sorgues 4213
84230 Châteauneuf-du-Pape
Frankreich
+33 (4) 90835904
[email protected] www.chateaulanerthe.fr
