Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Randaufhellung. In der Nase feine Edelholzwürze, dunkles Beerenkonfit, mineralisch, aber auch zart tabakig-vegetal, Am Gaumen kraftvoll, sehr vom neuen Holz markiert, Bitterschokolade, mit feinen Herzkirschen unterlegt, eher strenges Finish, tabakige Röstaromen im Nachhall, sehr monolithisch, es fehlt an Schmelz und Süße, im Moment ein harter Brocken.
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