Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Animalischer Touch, ein Hauch von Brettanomyces, schwarze Kirschen, Heidelbeeren sind unterlegt. Mittlere Komplexität, zarte Süße in der Textur, straffe Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, ein würziger Speisenbegleiter, zart nach Nougat im Finish.
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