Der Rotwein Cornalin, Jahrgang 2020 des Weinguts La Cave des Champs - Claudy Clavien wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cornalin aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dunkles, sehr dichtes Purpur. Duftet nach konfierten Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Anklänge von Kampot-Pfeffer und dunkler Schokolade mit Chili. Die pikante Note setzt sich am Gaumen fort und wird aufgefangen von einer reifen, saftigen Säure.
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