Der Rotwein Casara Roveri Cabernet Veneto IGT, Jahrgang 2021 des Weinguts Dal Maso wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Satt schimmerndes Purpurrot mit dunklem Kern und feinem Rand. In der Nase nach cremigen Himbeeren und Cassis, dazu Eichenholz und etwas rote Paprika. Am Gaumen samtig mit festem Tannin, warme Frucht auf stützender Säure, im Nachgang leicht zehrend.
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