Verkostungsnotizen
Altrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Blutorange, Heidelbeeren, Cassis, etwas roter Pfeffer. Vollmundig, zupackender Gaumen mit leichter Phenolik, sehr dicht gewebte Textur, stoffig, mit feinem salinem Touch, schmackhafte Säure. Im Rückgeschmack dunkles Beerenkonfit und Bitterschokolade mit tiefgründigem, langem Nachhall. Weiniger, charaktervoller Typ. Ideal zu herzhaften Speisen.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Crémant AOP / Vin pétillant AOC«