Der Rotwein Côtes du Rhône AOC Les Peyrouses, Jahrgang 2012 des Weinguts Domaine Guillaume Gilles wurde 2015 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Von 100-jährigen Syrahstöcken aus Cornas (die außerhalb der AOC stehen). Blaubeere, Brombeere, grüner Pfeffer, Lakritz, Salbei. Geschmeidig ansetzend, homogen mit taktil-mineralischem Druck, mürbes, weitmaschig-körniges Tannin, eine Spur Holzeinfluss; dezente, aber tragende Säure, durch und durch mineralisch. Gute Länge mit Noten von Kräutern und Bienenwachs.
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Grande Rue 1
07130 Cornas
Frankreich
+33 (4) 75553826
