Der Rotwein Carignan Aude IGP, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine La Bouysse wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Carignan aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Violette Farbe. Florale Noten, Flieder, Veilchen, Holundersaft. Mehliges Tannin in mittlerer Menge, geschmeidiger Hintergrund, milde Säure, reduktiver Ausbau, die Länge der Tanninwirkung überschreitet das Anhalten der Aromatik. Ein Raubein, allerdings nicht ohne kalkmineralische Noten.
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chemin de Montséret 3
11200 Saint André de Roquelongue
Frankreich
+33 (4) 68455034
[email protected] www.domainelabouysse.com
