Der Weißwein Chablis A.C. Grand Cru Vaudésir, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Louis Moreau wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach kandierten Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig, zarte Kräuterwürze, etwas verhaltenes Bukett. Elegant, komplex, weiße Frucht, frisch strukturiert, wirkt zart und leichtfüßig, feine Apfelfrucht und zartes Nougat, im Abgang, bereits gut entwickelt, zitroniger, filigran wirkender Nachhall, sicheres Potenzial.
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