Der Rotwein Chénas Chassignol AOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine Thillardon wurde 2017 von Axel Biesler, Ursula Haslauer mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gamay aus der Region Beaujolais in Frankreich.
Spannungsgeladener Duft, dem allein man bereits viel Zeit und Aufmerksamkeit schenken darf. Wir verzichten an dieser Stelle auf die Aufzählung bestimmter Aromen und geben direkt an den Gaumen ab: »Da ist Süße, aber nicht nur. Da ist Frische, aber nicht nur. Da ist Eleganz, aber nicht nur«, seufzt der. Genussvolles Schweigen.
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D68
69840 Chénas
Frankreich
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