Der Rotwein Chénas "Les Carrières", Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine Thillardon wurde 2024 von Peter Moser & Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gamay aus der Region Beaujolais in Frankreich.
Sehr hell in der Farbe – mancher Rosé ist dunkler. Sehr eigen im Duft: Mandel, Feuerstein, kandierte Kirsche, auch karamellisierte Reifearomen. Der Gaumen lebt ganz von seiner sehnigen Saftigkeit, eine lebendige Säure gibt dem nur sehr zurückhaltend gerbstoffhaltigen Bau eine geradezu weißweinhafte Eleganz, trotz seiner Leichtigkeit und des betont schlanken Baus hat der Wein eine ausgezeichnete Länge. Ungewöhnlich, aber gelungen!
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D68
69840 Chénas
Frankreich
+33 (6) 07760091
[email protected] paul-henrithillardon.blogspot.co.at
