Verkostungsnotizen
Sehr hell in der Farbe – mancher Rosé ist dunkler. Sehr eigen im Duft: Mandel, Feuerstein, kandierte Kirsche, auch karamellisierte Reifearomen. Der Gaumen lebt ganz von seiner sehnigen Saftigkeit, eine lebendige Säure gibt dem nur sehr zurückhaltend gerbstoffhaltigen Bau eine geradezu weißweinhafte Eleganz, trotz seiner Leichtigkeit und des betont schlanken Baus hat der Wein eine ausgezeichnete Länge. Ungewöhnlich, aber gelungen!
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