Der Rotwein Dole des Chevaliers, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaines Chevaliers wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Gamay, Gamaret aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Feinfruchtiges Bouquet mit Noten von reifer Himbeere, Sauerkirsche und einem Hauch Cassis. Dazu würzige Anklänge von Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen schmeichelnd, leicht, frische Säure, feines, leicht spürbares Tannin, rote Beeren und frische Pflaume, mittellang.
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