Der Rotwein Eaton Pinot Noir Waihopai, Jahrgang 2018 des Weinguts Eaton Wines wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Komplexer Duft mit Rauchigkeit, rote Johannisbeere, Moos, Blutorangenschalen und feiner Frische. Die Struktur ist fein und leichtfüßig. Am Gaumen zeigen sich aromatische rote Früchte, Rauchigkeit und Zitrusfrüchte. Die leuchtende Frische, Zartheit und schöne Tiefe prägen diesen feingliedrigen, eleganten Pinot.
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