Der Weißwein Collio Bianco DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Edi Keber wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Friulano, Ribolla, Malvasia aus der Region Friaul-Julisch Venetien in Italien.
Funkelndes, helles Goldgelb. Eröffnet mit Noten nach getrockneten Küchenkräutern, vor allem Thymian und Estragon, dann frischer gelber Apfel, etwas Pfirsich, schönes Spiel. Am Gaumen schönes Spiel, öffnet sich mit Noten nach Orangenzesten, etwas Banane, dazu leicht rauchig-mineralische Noten, im Finale dann leider etwas rau.
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Località Zegla 17
34071 Cormons
Italien
+39 0481 61184
[email protected] www.edikeber.it
