Der Crémant »La Coulée d´Or «Crèmant extra brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Familiensektgut Winterling wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Spätburgunder, Schwarzriesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Der noch ungemein frische Duft vereint zitrische und hefige Aromen, auch Noten von Heu, Apfel und Bitterkräutern stehen im Glas. Das Mousseux rollt auf sehr kultivierte Weise an, fein, ohne zu pieken, mild geworden durch Hefelager. Reife Säure und eine ausgeprägt intensive taktile Mineralität ergänzen das Bild eines sorgsam komponierten Schaumweins von Länge und Tiefe.
Mehr zum TastingKräftiges Gelb mit fein schäumender Perlage. Braucht etwas Zeit zur Entfaltung, dann zeigen sich feine Hefearomen von Brioche und Buttertoast, dazu getrocknete Aprikosen, Feigen, kandierter Ingwer, Birnentarte, Vanille und Toast, ergänzt von Kamille und Kräuternoten. Am Gaumen betont trocken, mit Reifearomen von Unterholz, Moos und kandierten Früchten, dazu ein intensives Hefeparfum. Ein vom Hefelager geprägter, eleganter Crémant.
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Im Brühl 15
67150 Niederkirchen bei Deidesheim
Deutschland
+49 (6326) 8952
[email protected] www.winterling-sekt.de
