Der Rotwein »Le Bourg« AOP Chinon, Jahrgang 2019 wurde 2021 von Gerhild Burkard, Valentine Mühlberger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Chinon in Frankreich.
Feinduftig nach Cassis, Schattenmorelle, Preiselbeere mit ätherischen Noten von Tannenspitzen. Jugendliches, griffiges Tannin mit einer Mischung von vollmundiger Frucht und würzigem Körper aus frischem Tabak und Garriquekräutern geben Druck und Länge am Gaumen. Braucht noch Zeit.
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