Der Rotwein Occhio di Pernice Vin Santo del Chianti Classico DOC, Jahrgang 2007 des Weinguts Fèlsina wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelnde Bernsteinfarbe mit orangefarbenem Schimmer. Komplexe Nase, Walnuss, Karamell und Bitterschokolade, im Nachhall etwas Tabak. Am Gaumen elegant und konzentriert, noble Textur, verführerische Süße, animierende Säure, langes, elegantes Finale.
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