Der Weißwein Sauvignon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Franz Haas Winery wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, strahlendes Strohgelb. In der Nase starke Zitrusaromen, Grapefruit, Holunderblüten, dazu nasser Stein, Meersalz. Am Gaumen mit toller cremiger Frucht, strahlend und zugänglich, kommt im Finale ständig saftig wieder, auf gelber Frucht und feiner Salzigkeit, lange.
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