Der Weißwein Castell Schlossberg Silvaner GG, Jahrgang 2020 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Warmer Duft, gelbe Steinfrucht, Aprikosen, Nektarine, gelber Apfel, Birnen, nussige Anklänge, getrocknete Kräuter. Kompakter und dichter Gaumen, geschmeidig und mit fester Struktur aus eng verwobener Säure, feiner Phenolik und mineralischer Prägung, elegant und lang.
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