Der Rotwein Barolo DOCG Sperss, Jahrgang 2021 des Weinguts Gaja wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barbaresco in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensiv funkelndes Rubin mit feinem Granatschimmer. Kompakte Nase, eröffnet mit Noten nach getrockneten Rosenblüten, dazu Zwetschken und Preiselbeeren. Konzentriert und stoffig am Gaumen, zeigt schön gereifte Frucht, öffnet sich mit stoffigem, sehr gut platziertem Tannin, tiefgründig und lange, im Finale erdige Komponenten, gemacht für ein langes Leben.
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