Der Rotwein Barbaresco Sorì Tildin DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Gaja wurde 2019 von Othmar Kierm, Simon Staffler mit 100 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Rubingranat mit hellem Rand. Sehr präsente und intensive Nase, eröffnet mit Noten nach Waldhimbeeren und Erdbeeren, dann etwas Rosenblätter, im Hintergrund ein Hauch Leder, der das Ganze spannend macht. Vielschichtig am Gaumen, sehr konzentriert, zeigt sich zugleich sehr geschliffen und mit viel Saftigkeit versehen, sehr langer Nachhall, ein Gedicht!
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