Il vino rosso Barbaresco Sorì Tildin DOCG, annata 2016 della cantina Gaja è stato valutato nel 2019 da Othmar Kierm, Simon Staffler con 100 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato scintillante con un leggero bordo. Naso molto presente e intenso, si apre con note di lamponi selvatici e fragole, poi petali di rosa, in sottofondo una nota di cuoio, che rende il tutto emozionante. Al palato è stratificato, molto concentrato, allo stesso tempo molto lucido e con molta succosità, finale molto lungo, una poesia!
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