Der Weißwein Borgoletto Soave DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Fasoli Gino wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Garganega aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Der Soave-Klassiker schlechthin passt zu Muscheln perfekt! Helles Grüngelb. In der Nase dezent mit Noten von Agrumen, Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen frisch und ebenfalls zurückhaltend mit Zitronennoten und salzigen Noten im Nachhall.
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