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2020 Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC

Glassierhof

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Gerade wegen ihrer extremen Hangneigung, trägt diese Kleinstlage die Bezeichnung Himalaya. Die Kleinterassen können nur von Hand bearbeitet werden. Im Schatten der „Königswiese“ ,und auf dem nach Westen geneigte Steilhang, findet der Blauburgunder seine zweite Heimat. Die französischen Klone die 2007 gepflanzt wurden, tragen sehr kleine Trauben und der Ertrag überschreitet nicht 4.000kg/ha . Die Trauben reifen Anfang September. Nach der Ernte wird die Maische für 2 Tage auf 12°C abgekühlt um die Fruchtaromen dieser eleganten Sorte besser freizusetzten. Die Gärung wird anschließend langsam gestartet und eine Temperatur von 24°C wird nicht überschritten. Die Maische wird gepresst und der Wein kommt nun in Barriques wo der Säureabbau stattfindet. Jener abgeschlossen werden die Fässer gereinigt und der Wein assembliert um für eine weitere 20 monatige Reifung in den Eichenfässern gerecht zu werden.
92
Punkte
Tasting 2024
Home Wein Weine Glassierhof Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC

Der Rotwein Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Glassierhof wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blauburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.

Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 16.10.2024: Othmar Kiem, Simon Staffler

Granatrot mit aufhellenden Rändern. In der Nase balsamisch mit eleganten Komponenten von Kräutern. Spürbare Johannisbeere und Fruchtsüße am Gaumen, im Mund präzise und elegant, gute Säurestruktur, langer Abgang.

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Region: Provincia Südtirol, Italien
Weingut: Glassierhof
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Blauburgunder
Jahrgang: 2020
Ausbau: 20 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Kork
Restzucker: 0.3 g/l
Region
Provincia Südtirol, Italien
Südtirol, das seit seiner Zugehörigkeit zu Italien offiziell Alto Adige heißt, ist das nördlichste italienische Weinbaugebiet. Trotz dieser exponierten...
Mehr über die Region

Weingut Glassierhof

Shutterstock_Barat Roland
Glassierhof

Villnerstr. 13
39044 Neumarkt
Italien
+39 (335) 1031 673
[email protected] www.glassier.it

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Weine dieses Weinguts

6 Einträge
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2020 Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Rotwein
Blauburgunder
13%
Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC Rotwein
92
2022 Chardonnay Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Weißwein
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Südtirol DOC Weißwein
91
2022 Maratsch Gewürztraminer Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Weißwein
Gewürztraminer
15%
Maratsch Gewürztraminer Südtirol DOC Weißwein
91
2020 Geboch Sauvignon Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
14%
Geboch Sauvignon Südtirol DOC Weißwein
91
2020 Lagrein Riserva Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Rotwein
Lagrein
12,5%
Lagrein Riserva Südtirol DOC Rotwein
91
2021 Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Rotwein
Pinot Noir
14%
Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC Rotwein
90
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