2016 Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart nach frischen Pflaumen, dunkles Waldbeer­aroma, etwas Nougat, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, süße Textur, präsente, zart würzige Tannine, etwas Kakao am Gaumen, dezentes Säurespiel, bleibt haften, ein kraftvoller, bereits gut entwickelter Speisenbegleiter mit mineralischem, langem Abgang.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit zartem Nougat unterlegtes reifes, rotes Waldbeerkonfit, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Cassis im Hintergrund. Saftig, elegant und harmonisch, angenehme Extraktsüße, seidige, gut integrierte Tannine, mineralischer Touch, schokoladige ­Nuancen im Abgang, gute Länge, bereits antrinkbar, aber mit weiterem Potenzial ausgestattet.

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feines schwarzes Beerenkonfit, zarte Edelholzanklänge, zart florale, aber auch fleischige Nuancen, tabakige Nuancen. Stoffig, süße Brombeeren, etwas Nougat, feine Tannine, komplex und lange anhaftend, wirkt insgesamt noch etwas unterentwickelt, wird von Flaschenreife profitieren.

Immer einer der kraftvollsten Riberas: pflaumig, reif, cremig im Mund, feine Zartheit im Finale, verhaltene Tannine, bleibt am Gaumen fruchtintensiv.