Der Champagner Champagne Hatt et Söner Les Matines Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature, Jahrgang 2019 des Weinguts Hatt et Söner International wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Fein schäumend mit Delikatesse im Bukett. Im Glas entwickelt er sich elegant mit Noten von Quittengelee, Birne, Boskop-Apfel, kandiertem Ingwer, Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch Brioche. Frische Säure und saftige Dosage verleihen Saftigkeit und feine Seidigkeit. Mittlere Länge und Komplexität, im Finish etwas breiter mit subtiler Bitternote – charmant und animierend.
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