Der Weißwein »Blanc de Blanc« trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Hendriks + Fürst Weine wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Ausbau im Tonneau hat leise Holztöne hinterlassen. Dazu kommen florale Weiß- und beerige Grauburgundertöne. Der Gaumenverlauf ist bei geschmeidigem Fond und gut eingebundener Säure von Stoffigkeit geprägt. Wird sich mit Flaschenreife verfeinern und eine gewisse Fülle annehmen.
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