Der Rotwein Cabernet Sauvignon Forest Hill, Jahrgang 2016 des Weinguts Idyll Wine wurde 2016 von Ulrich Sautter & Team mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Geelong in Australien.
Verkostungsnotizen
87
Tasting vom 01.01.2016: Ulrich Sautter & Team
Tannenhonig, reife Brombeere, Creme de Cassis, am Gaumen recht kräftiges Tannin, korpulent, im Alkohol am oberen Rand des Harmoniefensters, aber vom Extrakt gut abgedeckt, leichte Süße in der Frucht, noch kompakt, konterkariert mit seiner straffen Tanninstruktur einen Teil der Erwartungen an Australien.
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Region:
Geelong, Australien
Weingut:
Idyll Wine
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2016
Preis: bis 10 CHF
