Der Weißwein Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Kellerei Bozen wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Intensives, leuchtendes Strohgelb. In der Nase zurückhaltende Zitrustöne, ummantelt von einem Hint Feuerstein, feinwürziger Holzeinsatz, Salz. Am Gaumen ausgewogen und satt, öffnet sich mit feiner Cremigkeit, zupackend, baut sich in vielen Schichten auf, druckvoll und schmelzig bis ins Finale.
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Moritzinger Weg 36
39100 Bozen
Italien
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