Der Süß- und Dessertwein Quintessenz Passito Südtirol DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, brillantes Hellorange mit goldenem Touch. In der Nase nach Orangenblüten, Marillen, Mandarinen, einen Hint Honig, leichtes Mou. Am Gaumen nach kandierter Orange mit salzigem Touch, breitet sich sehr fein und ölig aus, zeigt viele Schichten, nach Minze, bleibt im hinteren Bereich lange und satt über, im Finale sehr präzise.
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