Der Rotwein Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Volles Rubinrot mit dunklem Kern und purpurnem Rand. Zunächst zurückhaltend, aber sehr elegant in der Nase, mit Aromen von weißem Pfeffer, Cassis, Preiselbeerkuchen, Gewürznelke und im Nachhall etwas Tabak. Auch im Trunk Eleganz im Wechselspiel von lebendiger Frische und dichtmaschigem, festen Tannin, sehr gut integriertem Alkohol, dazu dunkle Beerenfrucht im langen Finale.
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Kellereistraße 12
39052 Kaltern
Italien
+39 (0471) 963149
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