Verkostungsnotizen
Leicht trüb, hefig, gelber Apfel, Birne, Brotteig, Zitronenabrieb. Am Gaumen schlank gebaut mit genügend Spannung, milde Säure, weiche Textur mit feinem Schmelz, leicht pfeffrig, reife, griffige Phenole, anklingende Mineralik, klingt würzig aus, weißer Pfeffer. Individuell.
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