Der Rotwein Fuoco di Cabernet, Jahrgang 2016 des Weinguts Louis Liesch Bioweinbau wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Intensives Bukett mit Noten von reifer Brombeere, Himbeere, Cassis und Sauerkirsche. Dazu Anklänge von Veilchen und Lakritze sowie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen frischer Auftakt, straffe Säure, Aroma von roten und dunklen Beeren sowie Sauerkirsche. Feines reifes Tannin, langer mineralisch-salzig anmutender Abgang.
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