Der Rotwein Stellenryck Cabernet Shiraz, Jahrgang 2016 des Weinguts Vinoteck wurde 2017 von Ulrich Sautter & Team mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Röstig-würzig, Fleischsaft, Brombeere, aber auch Holz (Karamell), auch fast etwas an Pinotage erinnernd. Würziger Gaumen, überraschend cremig, körniges Tannin in vorsichtiger Dosis, deutliches Holz im Abklang. Mittelgewichtige Abgangsfrucht.
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