Der Weißwein Südtiroler Weißburgunder Eichhorn DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Manincor wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Strohgelb mit leicht grünlichem Reflex. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach nassem Stein, Zitronenzesten und etwas Schießpulver, spannend. Breitet sich am Gaumen weit und weich aus, toll eingebunder Holzeinsatz, im mittleren Bereich sehr zügig mit feinem Spiel, endet saftig und klar.
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