Der Schaumwein Cuvée del Fondatore Rive di Col San Martino Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Merotto wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes, leuchtendes Silbergrau mit anhaltenden, kleinperligen Bläschen. In der Nase sehr duftig nach Jasminblüten, Grapefruit und Zitronenabrieb, einladend. Am Gaumen sehr feingliedrig und dennoch mit Struktur, spannt einen feinen Bogen, präzise und klar, hallt lange nach.
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