Der Rotwein Cuveé II Cabernet Shiraz Merlot, Jahrgang 2019 des Weinguts Penfolds wurde 2022 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Der französische Teil reiste in Edelstahl nach Australien, wo er mit dem australischen Anteil vermählt und abgefüllt wurde. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen von Vanille und reifen Pflaumen, Nougat, ein Hauch von Lakritze, reife Herzkirschen unterlegt, tabakige Würze. Gute Komplexität, rotbeerige Frucht, frisch strukturiert, präsente, straffe Tannine, mineralisch im Abgang, salziger Nachhall. (2025-2040)
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