Der Weißwein »Idée« Viognier trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Pieper Basler Weingut wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Viognier aus der Region Baden in Deutschland.
Sattes gelbwürziges Profil in der Nase mit Küchenkräutern und Anklängen reifer Zitrusfrüchte im Hintergrund. Dazu auch Piniennadeln und Kaffeenoten. Am Gaumen mit viel Power und cremiger Struktur, dicht und fordernd, hier treten nun auch mehr ätherisch-würzige Aromen hervor mit Fenchel und Anis. Spannend aufgebaut, toller Begleiter etwa zur französischen Bouillabaisse.
Mehr zum TastingButterkuchen und Mandarinensorbet im kräftig-würzigen Duft, feine Holzwürze, Piment und gelbes Curry. Druckvoll am Gaumen mit engmaschigem Extrakt, beinahe zum Kauen, süßlicher Kern, reife Säure, viel Würze und mineralisches Rückgrat. Lang, mit Nachhall.
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Weierbächle 1
77654 Offenburg-Zell-Weierbach
Deutschland
+49 (160) 96863544
[email protected] www.pieperbasler.de
