Der Weißwein Sauvignon Selection, Jahrgang 2021 des Weinguts Plateis wurde 2023 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Stajerska Slovenija in Slowenien.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Paprikaschoten, gelbe Tropenfrucht, Physalis, kandierte Grapefruitzesten. Mineralisch, sehr kraftvoll, dezente Fruchtsüße, gelbe Pfirsich, etwas unbalancierte Säure, Wiesenkräuter im Nachhall, Schwarze Ribiseln im Nachhall, braucht seine Zeit.
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