Der Cava Raventós »Mesa/9.6« Cava Brut NV wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay
Verkostungsnotizen
Silbriges, leuchtendes Grüngold. Aromen von Akazienblüte, Melisse, etwas Brioche. Am Gaumen saftige Säurestruktur und spritziges Mousse mit fruchtsüßem Ausklang. Mittlere Struktur und Länge mit erfrischendem Zitrusfinish.
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