Der Rotwein Hypothèse Rouge Côtes Catalenes IGP, Jahrgang 2009 des Weinguts Riberach wurde 2014 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit einem Hauch von Mokkakaramell unterlegte schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Nougat, reife schwarze Kirschen, deutliche Röstaromen. Saftig, gute Komplexität, reife Pflaumenfrucht, angenehme Extraktsüße, frisch strukturiert, eingebundene, feine Tannine, ein harmonischer, vielseitiger Speisenbegleiter.
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