Verkostungsnotizen
Noch etwas wilde, hefegeprägte Nase, Hopfenblüte, Kräuter, etwas Holzwürze und Rauch, Birne, Quittenschale, nussig. Filigran gebaut mit einer für die Rebsorte ungewöhnlich präsenten Säure, betont trocken, mittlere Struktur, mineralischer Hintergrund.
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