Verkostungsnotizen
Mit Puderzucker überzogene Birne, etwas Kandiszucker, kandierte Walnüsse. Am Gaumen saftig und mit Schmelz, die merkliche Restsüße schafft harmonische Geschmeidigkeit, präsente, ausgewogene Säure, Birne, auch zitrische Noten, mineralisch, patenter Tischbegleiter.
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